ANTIPASTO
Antipasto della casa
10,00
Antipasto du pecuraru
9,00
Antipasto tris di carpaccio
8,00
Trifoglio dello chef
9,00
Antipasto di stocco
10,00
PRIMO
Casarecce alla norma montana
(capicollo, melenzane, zucchine, basilico, pomodorini, ricotta affumicata)
8,00
Casarecce funghi porcini
(pomodorini, funghi porcini, aglio,olio, cipolla basilico)
8,00
Spaghetti Valle Spana
(aglio,olio,peperoncino,prezzemolo,funghi porcini)
7,00
Casarecce al ragω di cinghiale
7,50
Casarecce allo stocco
7,00
Ravioli agli asparagi
8,50
Ravioli ai funghi
9,00
Gnocchi dello chef
(salsa ai funghi,panna,prezzemolo,formaggio abbondante)
8,00
Gnocchi verdi e burro e salvia
7,00
Tortelli ricotta e menta
8,00
Extra:
Corte dassise Amatriciana Carbonara Boscaiola Pomodoro
5,00
SECONDO
Grigliata mista
(agnello, vitello, maiale, salsiccia, pancetta)
12,00
Tagliata di vitello
(pomodorini e grana o funghi trifolati)
14,00
Tagliata argentina
15,00
Contrafiletto del contadino
(carne di vitello,melenzane,zucchine e basilico)
12,00
Controfiletto del fungaiolo
(funghi pomodorini e basilico)
14,00
Controfiletto con salsa di asparagi
12,00
Controfiletto alla boscaiola
(cipolla pomodorini funghi porcini,origano peperoncino alla griglia)
14,00
Costata di vitello
(razza chianina alla piastra )
L' ETTO
1hg 3,50
Costata di vitello alla piastra
L' ETTO
1hg 2,50
Cinghiale al ragω
8,00
Cinghiale al marsala
10,00
Cinghiale alla cacciatora
12,00
Lepre alla cacciatora
10,00
Lepre alla Magna Grecia
10,00
Stocco arrosto
10,00
Stocco alla mammolese
9,00
Stocco ai funghi porcini
12,00
Stocco alla montagnola
9,00
Trota gratinata
9,00
Trota ai funghi porcini
10,00
Trota agli asparagi
9,00
Trota alla contadina
10,00
CONTORNO
Patate al forno
3,00
Patate fritte
3,00
Funghi Fritti
6,00
Funghi trifolati
6,00
Funghi e patate fritte
6,00
Verdure grigliate
5,00
Insalata verde
2,50
Insalata calabrese
(pomodori origano cipolla rossa di Tropea basilico)
2,00
Peperonata
5,00
Cicoria frittta
14,00
DOLCE
U Durci Du Massaru
(Mousse di Ricotta)
Dolci Vari
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